Receita de Pão de batata salsa

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Hoje trago uma receita de pão de batata salsa, um pão bem saboroso, feito em pequenas porções e com um sabor muito bom!

Pão de batata salsa

Ingredientes:

2 col. sopa de açúcar
3 tabletes de fermento para pão (50g)
200ml de leite morno
1/2 kg de batata salsa cozida e espremida
3 ovos
100g de margarina
1 col. sopa de sal
farinha de trigo até soltar das mãos

Preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos, acrescentando a farinha até não grudar mais, vai mais ou menos 1/2 quilo de farinha.
Faça bolinhas e coloque em uma forma untada.
Aguarde crescer. Pincele com óleo e gema de ovo misturados.
Asse em forno médio por 30 minutos.

A batata salsa também é conhecida como batata baroa ou mandioquinha, é rica em vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, fósforo, magnésio e ferro.

Um abraço e até a próxima!

 

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